Apuestan restauranteros a repunte por 14 de febrero
Leslie Delgado
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) prevé una derrama económica de hasta 10.5 millones de pesos en restaurantes de la región por el Día de San Valentín, informó su presidente, Isidoro García.
El viernes 14 de febrero, que es cuando se espera el mayor flujo de comensales, se estima un consumo de 2.5 millones de pesos en la comida y 5 millones en la cena, horario en el que ya se tiene el mayor número de reservaciones. Para el fin de semana posterior, la derrama proyectada oscila entre 2.5 y 3 millones de pesos.
“El que el 14 de febrero caiga en viernes es una buena noticia, ya que se prolonga la posibilidad de que la gente vaya a los restaurantes y disfrute la fecha en pareja”, destacó.
Para esta celebración, diversos restaurantes ofrecerán promociones especiales, menús temáticos y descuentos, con el fin de atraer a más clientes y fortalecer la actividad del sector gastronómico.
Mientras que en Torreón, el presidente de la Canaco de esa ciudad, Mariano Serna Muñoz dijo que se espera una recperación promedio de hasta 30 por ciento en el sector.
Recordó que como parte de la dinámica que se da a nivel cíclico en la actividad del comercio, el año empieza con una baja en el consumo durante enero y eso genera dificultades para arrancar el ejercicio. (Con información de Víctor Barrón)
Pie de foto: Hay más reservaciones para el horario de la cena. Foto: Especial
