Tierra Bendita y La Calandria, de los mejores para comer en Arteaga

Rolando Espinosa
Fotos: Rolando Espinosa

Modernidad y tradición se mezclan en dos de los mejores lugares para comer en Arteaga. Estamos hablando de Tierra Bendita y La Calandria, ambos enclavados en el centro de este maravilloso Pueblo Mágico, en el sureste de Coahuila.

Tierra Bendita
Tierra Bendita, con apenas poco más de un año de haber iniciado operaciones, se ha convertido en una excelente opción para quienes gustan de una gran variedad de platillos y bebidas, desde unos deliciosos huevos al gusto en el desayuno, hasta un bondadoso plato de mariscos o un exquisito corte de carne para los paladares más exigentes a la hora de la comida.

“En lo que es el área de comidas, nos especializamos más en los cortes, como ryb eye, t-bone, sirloin”, nos platica Mafer, encargada de servicio en el restaurante.

Visitar Tierra Bendita es disfrutar de un cómodo y moderno lugar lleno de color y buen ambiente, pero con tintes vintage, caracterizado por un excelente servicio que admite todas las formas de pago. No por nada es visitado por comensales de diversos países como, Francia, Brasil, Alemania y Estados Unidos.

“Ofrecemos una experiencia diferente. Desde que el lugar ofrece otra comodidad. Que la gente sienta que se pueden quedar aquí mucho tiempo, tomando un cafecito, disfrutando del ambiente de la música y obviamente de la comida, donde marcamos una gran diferencia, porque nos enfocamos en que la experiencia en general sea diferente”, explica Mafer.

Y es que en Tierra Bendita sí saben consentir a los paladares exigentes: “Las señoras cocineras dicen, yo este platillo me lo comería con un chilito dorado, y se lo agregan, y ya es algo diferente, y la gente dice: a mi me gustó mucho como lo pusieron así, y entonces ya se marca una diferencia”.

Búscalos en redes sociales como Tierra Bendita Arteaga, y si tienes vuelta por este Pueblo Mágico, a 10 minutos de Saltillo, no lo pienses y visítalos, están en la calle Miguel Hidalgo 588, a dos cuadras de la alameda, no te vas a arrepentir.

La Calandria
Pero si lo tuyo es lo tradicional, la calidez y la rusticidad, tienes que ir a La Calandria, un hermoso lugar asentado en una casona de más de cien años, en la calle Román Cepeda, número 308, frente a la acequia.

Es un lugar típico familiar muy agradable que cuenta con pintorescos espacios interiores y exteriores que enamoran a quienes lo visitan y suelen irse muy contentos y con ganas de regresar por su excelente cocina, asegura Elizabeth García, encargada del restaurante.

“El asado de puerco, las enchiladas, el mole preparado con cacahuate y ajonjolí, todo tradicional; las gorditas hechas a mano de maíz azul, las de harina igual, toda es cocina casera”.

La Calandria es un lugar exquisito, donde la sazón es el principal ingrediente para hacer de éste, un lugar muy visitado por comensales de estados vecinos, como Nuevo León, que cuando visitan Arteaga no pierden la oportunidad de disfrutar una deliciosa comida.

“Son recetas familiares, el sazón se lo dio mi suegro, tanto al asado, al mole, ese toquecito que se ha ido mejorando y que ya es tradición familiar”, dice orgullosa Elizabeth.

La Calandria ofrece sus servicios de lunes a domingo, de 9 de la mañana a 6 de la tarde y todos los domingos por la mañana, buffet de almuerzos y a partir de mediodía, buffet de comidas.

Si quieres saber más, búscalos en redes sociales como Restaurante La Calandria y visítalos, están en el corazón de Arteaga, aceptan todas las formas de pago.