Por los cielos, precio del huevo
ZARZA AGUILERA
En las últimas semanas, el precio del huevo ha experimentado un notable incremento en Saltillo, generando preocupación entre los consumidores. Tras un recorrido por diversos mercados y centros comerciales de la ciudad, se observó una gran variabilidad en los precios del huevo. En algunos mercados, una tapa de huevo, que contiene 30 piezas, se encuentra entre 85 y 95 pesos, mientras que en los centros comerciales el costo oscila entre 88 y 115 pesos. Esta diferencia de precios ha causado molestia en los bolsillos de los saltillenses, dado que el huevo es uno de los alimentos básicos en la canasta familiar.
“El huevo es un alimento esencial y, con estos precios, muchos de nosotros tenemos que ajustar nuestro presupuesto,” comentó un consumidor en un mercado local.
Según información de Avenews, un mexicano promedio consume más de 23 kilos de huevo al año, es decir, 392 huevos anuales, lo que equivale a más de un huevo diario. Este consumo regular convierte cualquier aumento en su precio en una carga significativa para las familias, que ya enfrentan el impacto de la inflación en otros productos básicos.
Las causas del incremento en el precio del huevo están relacionadas principalmente con la crisis en el mercado avícola en Estados Unidos y las condiciones climáticas adversas que han afectado la producción. Sin embargo, el efecto en el mercado local es innegable y está provocando un reajuste en los hábitos de compra de los consumidores.
A medida que los precios siguen fluctuando, es fundamental que las autoridades implementen estrategias para estabilizar el mercado y proteger a los consumidores de futuros aumentos que afecten su economía diaria.
