Espera Canirac 40 % más de ventas por “el grito”

RAÚL ROCHA

Después de dos años de pandemia, los restaurantes de Coahuila podrán dar un “Grito de Independencia” en libertad al tener la posibilidad de abrir sus espacios en su totalidad para recibir a los comensales y esperan 40 por ciento de incremento en sus ventas, dijo el presidente de Canirac Saltillo, Eder López.

Agregó que esperan una derrama económica de 15 millones de pesos en la región este 15 de septiembre con la celebración del “grito”. 

“Sí es un incremento importante si nos vamos a jueves contra jueves que va a caer esta semana pues sí crece cerca de un 30 a 40 por ciento en ventas en general”, señaló.

“Estamos esperando una derrama económica de 15 millones de pesos en la región Sureste, 35 millones en todo el estado y esperamos que así se den las cosas”, mencionó.

Señaló que la derrama seguirá sumándose que al caer en jueves el festejo patrio por lo que esperan un fin de semana largo de ventas al ligarse hasta el domingo.

Afirmó que el festejo de las fiestas patrias está dentro de las cinco fechas que los restauranteros tienen como las más importantes de ventas.

“Obviamente el día de las madres, el 14 de febrero, la cena del 24 y 31 de diciembre son fechas muy importantes, pero este 15 de septiembre también entra dentro de las cinco principales fechas de la industria restaurantera”, dijo.

“También es un año en el que ya no tenemos restricciones sobre el Covid y esperamos aprovecharlas. Obviamente siempre cuidando los protocolos de salud que ya llegaron para quedarse”, aseguró.