Nutriólogos de alto rendimiento se capacitan con cursos en el CNAR
Por José Luis Simón
México, 4 Feb (Notimex).- Los atletas calificados y los que están en proceso de ganar su boleto a los Juegos Olímpicos Tokio 2020 van a tener mejores especialistas en alimentación, gracias a las “Jornadas de actualización, capacitación y estandarización en nutrición deportiva”.
Dicho ciclo se imparte en Villas Tlalpan y en el Centro Nacional de Desarrollo de Talentos Deportivo y Alto Rendimiento (CNAR) de la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (Conade).
Participan en la capacitación 40 especialistas, así como fisiatras y entrenadores, entre otros profesionales del ramo deportivo, quienes tienen como responsable a Mariana Estrada Catalán, titular del área de nutrición en la Conade.
“La importancia de estas jornadas es, principalmente, aportar los nuevos conocimientos, actualizaciones y aplicaciones de la nueva tecnología, así como de los métodos que hay para medir la composición corporal, hidratación y estrategias de recomendación de alimentos, para todo el grupo que está en nutrición de alto rendimiento”, explicó Estrada.
La finalidad es que los participantes tengan la mejor actualización y preparación, y que cada uno tenga los conocimientos y la sensibilidad, así como que comprendan la responsabilidad que tienen como nutriólogos en la preparación de los deportistas rumbo a la justa más importante del ciclo olímpico.
Durante las actividades de este martes se presentó en el CNAR la nutrióloga Vanessa Risoul, quien expuso el tema “Métodos de evaluación de la hidratación en atletas de alto rendimiento”, lo cual es un punto clave en la preparación de todo deportista.
Estos trabajos continuarán este miércoles y jueves con temas que servirán para ayudar a los deportistas a tener una mejor preparación y cumplir sus objetivos.
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