Avanza prohibición de comida chatarra

ZARZA AGUILERA
Foto: Leslie Delgado

La prohibición de comida chatarra en las escuelas de educación básica de Coahuila sigue en marcha, con avances significativos en la capacitación del personal educativo y el respaldo de las autoridades estatales, aseguró Jorge Alberto Salcido Portillo, subsecretario de Educación Básica.
“Ahí vamos, yo creo que vamos paso a pasito para dar los pasos de gigante. Todas las escuelas están capacitadas para que sepan lo que tienen que hacer y quiénes son los responsables dentro de nuestra estructura educativa”, afirmó el funcionario.
Salcido Portillo destacó el apoyo de la Secretaría de Salud en la implementación de esta medida, con el objetivo de promover hábitos alimenticios saludables desde la infancia.
“Es fundamental el respaldo de la Secretaría de Salud, porque esto no solo es un tema educativo, sino también de bienestar para los niños y jóvenes”, mencionó.
La estrategia de Coahuila busca garantizar que los entornos escolares sean espacios saludables, eliminando productos ultraprocesados y fomentando alternativas nutritivas dentro de los planteles.