Vigilará la SEDU alimentación en cafeterías de las escuelas
NÉSTOR GONZÁLEZ
La Secretaría de Educación de Coahuila prepara un programa de vigilancia de peso y talla de los estudiantes de educación básica, así como de la vigilancia de los menús de las cafeterías y cooperativas al interior de las escuelas, con el fin de combatir la obesidad infantil, declaró Francisco Saracho Navarro, titular de la dependencia, quien aclaró que la venta de comida al exterior de las instituciones educativas no puede ser regulada.
“Hemos implementado también un programa en contra de la obesidad, se va a medir el peso y talla de los niños, vamos a tener una vigilancia estrecha con las cooperativas escolares que hay al interior de cada una de las escuelas a efecto de la venta de los alimentos que ellos preparan.
“Al exterior yo respeto a los vendedores ambulantes, es un modo legítimo, obviamente la idea es también acercarse con ellos para ver qué tipo de alimentos van a vender, es obvio que te venden los chicharrones con salsa, etcétera que no son sanos, y bueno, son recomendaciones que estamos dando a ellos”.
Dijo que hay un decreto emitido hace ya varios años, en el que se regulaba la venta de alimentos al interior de las escuelas.
Coahuila se encuentra entre los primeros 10 lugares en obesidad infantil en México.
Seguirán los cubrebocas
Saracho Navarro dijo que esta semana se acordó con la Secretaría de Salud que los estudiantes de educación básica deben portar cubrebocas en sus actividades escolares dentro de las aulas, con la posibilidad de retirarlo de manera temporal en áreas como patios, canchas y espacios abiertos.
Recalcó que aunque Nuevo León ya liberó su uso, de momento Coahuila mantendrá esa medida en cualquier tipo de aglomeraciones.
